Pala pizza Medium Alfa

Pala Media per Pizza Alfa Forni – L’Arte dell’Infornata Perfetta

Trasferire la pizza dal banco di lavoro al forno caldo senza deformare la stesura o far cadere i condimenti è la fase più delicata di ogni pizza party. La Pala Media Alfa Forni è stata progettata proprio per rendere questo passaggio un gesto naturale, fluido e impeccabile.

Grazie al suo diametro intermedio, è la misura versatile per eccellenza: ideale sia per la classica pizza tonda al piatto (fino a 30-33 cm) che per calzoni, focacce e piccoli lievitati.

Punti di Forza e Dettagli Tecnologici

• Bordo Smussato ad Invito: Il profilo frontale assottigliato consente di scivolare delicatamente sotto l’impasto con un movimento rapido, sollevando la pizza senza farla piegare o strappare.

• Struttura Leggera ed Estremamente Resistente: Realizzata in alluminio anodizzato (o acciaio inox secondo configurazione), garantisce il giusto bilanciamento tra robustezza strutturale e massima manovrabilità.

• Scarico Farina Ottimizzato: Progettata per ridurre al minimo la quantità di farina che finisce nel forno, evitando che bruci sul piano refrattario e crei fumo o retrogusti amari.

• Manico Atermico ed Ergonomico: La lunghezza del manico assicura una distanza di sicurezza ideale dal calore della bocca del forno, offrendo una presa salda e confortevole.

• Design Coordinato Alfa: Linee pulite e finiture di pregio che si integrano perfettamente con il design dei forni e dell’intera linea accessori.

Specifiche Tecniche

Il primo passo per pizze da vera pizzeria

Elimina ogni paura di sbagliare l’infornata. Con la pala media Alfa porti in tavola pizze rotonde e ben stese, conservando tutta la fragranza del tuo impasto.

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