Spianatoia Alfa
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Spianatoia in Legno Alfa Forni – Il Calore della Tradizione sul Tuo Banco da Lavoro
Per molti maestri pizzaioli il legno resta il materiale insuperabile per lavorare la pasta. La Spianatoia in Legno Alfa Forni unisce la bellezza e la funzionalità della tradizione italiana alla qualità costruttiva del marchio Alfa, offrendoti la superficie ideale per stendere, lavorare e condire i tuoi impasti in totale stabilità.
La porosità naturale del legno ad alta qualità permette di trattenere il velo di farina di spolvero necessario a non far attaccare l’impasto, garantendo al contempo un’assorbenza ideale dell’umidità in eccesso per panetti sempre perfetti.
Punti di Forza e Caratteristiche
Legno Naturale Prima Scelta: Realizzata in legno di alta qualità idoneo al contatto con gli alimenti, robusto, durevole e resistente alle deformazioni.
Gestione Ideale dell’Umidità: La micro-porosità del legno assorbe l’umidità superficiale dell’impasto, evitando che la palla di pasta si appiccichi al piano e facilitando la stesura.
Dente di Bloccaggio Antiscivolo: Dotata di un bordo/alzatina inferiore che si aggancia saldamente al margine del tavolo da lavoro, impedendo alla spianatoia di muoversi durante le fasi di stesa più energiche.
Superficie Ampia e Confortevole: Offre tutto lo spazio necessario per lavorare comodamente l’impasto, disporre gli ingredienti e far scivolare la pizza sulla pala senza intoppi.
Estetica Calda e Curata: Un elemento d’arredo senza tempo per la tua cucina indoor o outdoor, rifinito con il fascino inconfondibile dell’artigianalità Made in Italy.
Specifiche Tecniche
| Caratteristica | Dettaglio |
| Materiale | Legno naturale ad alta densità per uso alimentare |
| Sicurezza e Stabilità | Bordo d’arresto antiscivolo (alzatina di blocco) |
| Uso Principale | Stesura pizza, lavorazione pane, pasta fresca e dolci |
| Manutenzione | Pulizia a secco o con panno umido (senza detergenti aggressivi) |
Consigli per la Cura e la Pulizia
Per preservare la bellezza e la durata del legno nel tempo, pulire la spianatoia rimuovendo i residui di farina con la spatola/tarocco e passare un panno leggermente umido. Evitare il lavaggio sotto acqua corrente, l’uso della lavastoviglie o detergenti chimici.
Riporta il fascino della tradizione a casa tua
Ritrova il piacere di lavorare l’impasto sul legno come una volta, con la garanzia di stabilità e qualità firmata Alfa Forni.
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